蓝莓山药的做法和摆盘-pg电子游戏

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蓝莓山药的做法和摆盘

时间:2021/12/27 01:50 | 分类:资料大全

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蓝莓山药的做法和摆盘

1. 蓝莓山药

2. 蓝莓山药的做法

蓝莓山药

蓝莓山药的做法,能长时间不黑

原料:山药1根蓝莓果酱100克清水100ml 冰糖50克淡奶油100ml盐1/4茶匙(1克)

做法:

1)将山药冲去外层的土,带上厨房用胶皮手套,用刮刀刮去山药的外皮。然后用水清洗干净。

2)蒸锅中倒入水,大火煮开后,放入切成段的山药,用大火蒸20分钟,直到山药变软。

3)小锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖,用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水,变得粘稠,倒出冷却。

4)山药蒸好后,用筷子戳一下,如果中间没有硬芯,能轻松穿透即可拿出,稍微冷却一下。

5)趁着山药温热的时候,放在案板上,先用刀按压碎,再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状,不要有结块。

6)在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀。将裱花嘴放入裱花袋中,再将山药泥放入,然后挤入杯中。

7)最后,淋上蓝莓酱即可。

超级啰嗦:

**山药肉上有一层白色透明的黏液,如果沾到皮肤上会非常痒。因此,再削山药和洗山药时,一定记得带上厨房橡胶手套。山药蒸熟之后,就不用担心啦。

**山药的品种各地会有不同,在购买时,记得问下超市的工作人员,或者菜市场的商贩,哪种是口感绵软的山药。有一种山药的口感是脆脆的,不太适合做这道菜。

**蓝莓果酱加水稀释,并加入冰糖熬制之后,口味会更好。不太建议直接用蓝莓果酱淋在上面。颜色太暗,而且过于粘稠,会形成黑黑的一堆,不太好看。

**如果喜欢丰富的口味,我建议大家,除了山药之外,还可以增加些芋头,将山药和芋头同蒸,蒸好后一起压成泥,用来做这道菜味道更好。

蓝莓山药怎么做?

一、 蓝莓山药泥 1、将山药冲去外层的土,带上厨房用胶皮手套,用刮刀刮去山药的外皮。

然后用水清洗干净。山药肉上有一层白色透明的黏液,如果沾到皮肤上会非常痒。

因此,在削山药和洗山药时,一定记得带上厨房橡胶手套。山药蒸熟之后,就不用担心啦。

2 、蒸锅中倒入水,大火煮开后,放入切成段的山药,用大火蒸20分钟,直到山药变软。山药的品种各地会有不同,在购买时,记得问下超市的工作人员,或者菜市场的商贩,哪种是口感绵软的山药。

有一种山药的口感是脆脆的,不太适合做这道菜。 3 、小锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖,用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水,变得粘稠,倒出冷却。

蓝莓果酱加水稀释,并加入冰糖或蜂蜜熬制之后,口味会更好。不太建议直接用蓝莓果酱淋在上面。

颜色太暗,而且过于粘稠,会形成黑黑的一堆,不太好看。 4、山药蒸好后,用筷子戳一下,如果中间没有硬芯,能轻松穿透即可拿出,稍微冷却一下。

趁着山药温热的时候,放在案板上,先用刀按压碎,再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状,不要有结块。 5、在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀。

将裱花嘴放入裱花袋中,再将山药泥放入,然后挤入杯中。最后,淋上蓝莓酱即可。

应根据个人要求适当调整 二、 蓝莓山药架 1、将蓝莓去皮,切成大约5厘米长,1厘米宽的长条状; 2、将去皮后的山药条放入沸水中煮熟; 3、将山药捞出后凉凉,在冰糖水中浸泡1小时左右; 4、将经浸泡的山药条按照自己喜欢的方式摆在盘中,用适量得蓝莓酱淋在山药条上即可。

蓝莓山药的做法

蓝莓山药的做法,能长时间不黑

原料:山药1根蓝莓果酱100克清水100ml 冰糖50克淡奶油100ml盐1/4茶匙(1克)

做法:

1)将山药冲去外层的土,带上厨房用胶皮手套,用刮刀刮去山药的外皮。然后用水清洗干净。

2)蒸锅中倒入水,大火煮开后,放入切成段的山药,用大火蒸20分钟,直到山药变软。

3)小锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖,用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水,变得粘稠,倒出冷却。

4)山药蒸好后,用筷子戳一下,如果中间没有硬芯,能轻松穿透即可拿出,稍微冷却一下。

5)趁着山药温热的时候,放在案板上,先用刀按压碎,再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状,不要有结块。

6)在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀。将裱花嘴放入裱花袋中,再将山药泥放入,然后挤入杯中。

7)最后,淋上蓝莓酱即可。

超级啰嗦:

**山药肉上有一层白色透明的黏液,如果沾到皮肤上会非常痒。因此,再削山药和洗山药时,一定记得带上厨房橡胶手套。山药蒸熟之后,就不用担心啦。

**山药的品种各地会有不同,在购买时,记得问下超市的工作人员,或者菜市场的商贩,哪种是口感绵软的山药。有一种山药的口感是脆脆的,不太适合做这道菜。

**蓝莓果酱加水稀释,并加入冰糖熬制之后,口味会更好。不太建议直接用蓝莓果酱淋在上面。颜色太暗,而且过于粘稠,会形成黑黑的一堆,不太好看。

**如果喜欢丰富的口味,我建议大家,除了山药之外,还可以增加些芋头,将山药和芋头同蒸,蒸好后一起压成泥,用来做这道菜味道更好。

蓝莓山药怎么做?

一、 蓝莓山药泥 1、将山药冲去外层的土,带上厨房用胶皮手套,用刮刀刮去山药的外皮。

然后用水清洗干净。山药肉上有一层白色透明的黏液,如果沾到皮肤上会非常痒。

因此,在削山药和洗山药时,一定记得带上厨房橡胶手套。山药蒸熟之后,就不用担心啦。

2 、蒸锅中倒入水,大火煮开后,放入切成段的山药,用大火蒸20分钟,直到山药变软。山药的品种各地会有不同,在购买时,记得问下超市的工作人员,或者菜市场的商贩,哪种是口感绵软的山药。

有一种山药的口感是脆脆的,不太适合做这道菜。 3 、小锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖,用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水,变得粘稠,倒出冷却。

蓝莓果酱加水稀释,并加入冰糖或蜂蜜熬制之后,口味会更好。不太建议直接用蓝莓果酱淋在上面。

颜色太暗,而且过于粘稠,会形成黑黑的一堆,不太好看。 4、山药蒸好后,用筷子戳一下,如果中间没有硬芯,能轻松穿透即可拿出,稍微冷却一下。

趁着山药温热的时候,放在案板上,先用刀按压碎,再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状,不要有结块。 5、在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀。

将裱花嘴放入裱花袋中,再将山药泥放入,然后挤入杯中。最后,淋上蓝莓酱即可。

应根据个人要求适当调整 二、 蓝莓山药架 1、将蓝莓去皮,切成大约5厘米长,1厘米宽的长条状; 2、将去皮后的山药条放入沸水中煮熟; 3、将山药捞出后凉凉,在冰糖水中浸泡1小时左右; 4、将经浸泡的山药条按照自己喜欢的方式摆在盘中,用适量得蓝莓酱淋在山药条上即可。

蓝莓山药的做法

原料:山药1根蓝莓果酱100克清水100ml 冰糖50克淡奶油100ml盐1/4茶匙(1克)做法:1)将山药冲去外层的土,带上厨房用胶皮手套,用刮刀刮去山药的外皮。

然后用水清洗干净。2)蒸锅中倒入水,大火煮开后,放入切成段的山药,用大火蒸20分钟,直到山药变软。

3)小锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖,用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水,变得粘稠,倒出冷却。4)山药蒸好后,用筷子戳一下,如果中间没有硬芯,能轻松穿透即可拿出,稍微冷却一下。

5)趁着山药温热的时候,放在案板上,先用刀按压碎,再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状,不要有结块。6)在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀。

将裱花嘴放入裱花袋中,再将山药泥放入,然后挤入杯中。7)最后,淋上蓝莓酱即可。

超级啰嗦:**山药肉上有一层白色透明的黏液,如果沾到皮肤上会非常痒。因此,再削山药和洗山药时,一定记得带上厨房橡胶手套。

山药蒸熟之后,就不用担心啦。**山药的品种各地会有不同,在购买时,记得问下超市的工作人员,或者菜市场的商贩,哪种是口感绵软的山药。

有一种山药的口感是脆脆的,不太适合做这道菜。**蓝莓果酱加水稀释,并加入冰糖熬制之后,口味会更好。

不太建议直接用蓝莓果酱淋在上面。颜色太暗,而且过于粘稠,会形成黑黑的一堆,不太好看。

**如果喜欢丰富的口味,我建议大家,除了山药之外,还可以增加些芋头,将山药和芋头同蒸,蒸好后一起压成泥,用来做这道菜味道更好。

蓝莓山药泥的做法?(具体时间)

蓝莓山药泥的主料:山药 蓝莓山药泥的调料:牛奶、蜂蜜蓝莓山药泥的做法 第1步山药洗净去皮,注意处理山药时最好带上手套,因为山药皮和山药的粘液会引起手痒。

处理好的山药切小段,放在蒸锅中,隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山药中,将山药插穿 第2步取出山药趁热用勺子把山药压成泥 第3步在山药泥中加一点点盐 第4步再加入一点牛奶,这时山药泥更顺滑与更香甜 第5步取蓝莓酱一大勺,加一点水稀释 第6步再加入一勺蜂蜜,搅拌均匀。

把山药泥团成山药球,或者其它形态,再上面淋上蓝莓酱即可。

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