如何在家做蛋糕电饭锅-pg电子游戏

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如何在家做蛋糕电饭锅

时间:2021/12/28 02:30 | 分类:资料大全

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如何在家做蛋糕电饭锅

1. 如何在家做蛋糕

如何在家做蛋糕

【在家做蛋糕的材料和步骤是什么啊?】

原料鸡蛋1个,白糖20克,油16克,水16克,面粉24克做法1,蛋黄加入白糖6克搅拌,在依次放入水16克,油16克,面粉24克2,接下来打蛋白,蛋白分次加白糖14克,打至倒扣不倒.要将蛋白打发好.要用那种打蛋抽子,听说有用三根筷子也可以打好的.电动打蛋器是最好的选择拉,爱和自由的打发蛋白全用打蛋抽子,真佩服她有电动的也不用.啧啧.打蛋的时候速度要快,非常的快才能更好的打成功.3,混合1和2,自上而下搅拌.4,放入一个微波炉容器,里面涂油,上面撒葡萄干.5,不加盖800w高火一分钟6,从容器中取出来的成品在打发蛋白中,有的朋友已经有电动打蛋器,所以蛋白一定打的很好了.没有的呢,看看这个 ... 1,打蛋盆中一定要没有油没有水,干净2,一定要新鲜鸡蛋,只用蛋白,不能有一点蛋黄3,打蛋的 ... .用两双筷子,握在一起搅打,打时要用力,先快后慢,顺一个方向.不能乱打.一手拿盆,一手拿筷,站立操作3-5分钟即可完成.用筷子在蛋糊中一揷筷子直立,说明打发成功.。

亲,可以介绍一种简单的烘蛋糕的 ... 吗?想自己在家给宝宝做蛋糕,

如果不是非常追求口感的话,可以这样试一下:低筋面粉100g(没有的话可以用普通面粉加淀粉,比例为3:1),细砂糖30g,泡打粉6g,盐1g,全蛋液20g,植物油20g,牛奶80g;把液体材料混合搅匀,然后另取一个容器把干性材料混匀,最后把两者混合到一起,放到锅中按煮饭键做熟,即可;这个配方是马芬蛋糕的方子,算是非常简单易做的了,如果对口感要求高的话,可以试着使用戚风蛋糕的方子和 ... 来 ... 蛋糕糊,最后放到锅里做熟就行了;当然用这样的 ... 做出来的蛋糕,口感上和用烤箱烤出来的是有差别的。

怎么在家做蛋糕(详细过程)

戚风纸杯蛋糕 原料:低筋面粉、玉米油、牛奶、蛋清、蛋黄、细砂糖 1、准备:材料和工具 2、蛋黄和蛋清分离(蛋清放在干净无油无水的容器中) 3、用电动打蛋器打发蛋白霜的过程中速度应该遵循(低、中、高、低)这样的速度,不能一直用同一个速度来打发蛋白 4、蛋黄加入25克细砂糖,用电动打蛋器搅拌浓稠即可 5、一起加入牛奶:45克、玉米油:45克,用打蛋器混合均匀 6、面粉过筛一次性倒入(可分三次加入) 7、取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中,用翻拌手法拌匀 8、将蛋糕糊倒入三分之二蛋白霜中 、 9、再次搅拌均匀顺滑看不见蛋白霜即可(不用再搅拌,过度搅拌会消泡) 10、面糊倒入纸杯中,7-8分满即可,轻轻震几下,震出面糊里的气泡。

11、放入预热好的烤箱,烤160度20-30分钟 12、完成 。

在家能自己做蛋糕的简单 ... ?

蛋糕

工具:电饭锅一个

材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干

... :先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(如果面粉加多了估计就稠了,做出来的就不松软了)

将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油,为了做出的蛋糕不沾锅,容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入,盖好盖子,将电饭锅打到煮饭档,直至听到电饭锅跳到保温档为止,不过,此时不可以立即出锅哦,还要继续保温十分钟让其充分的膨胀,十分钟后就可以出来了,用一个大盘子倒扣在电饭锅上,一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了,味道不比烤箱做出的差哦,而且有简单方便,很适合没有烤箱的朋友们 ... 哦

怎样在家里做蛋糕?

第一个方子

材料:面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个.

把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器!

在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀.

把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的

把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了

第二个方子

电饭锅做蛋糕

材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.

1、面粉筛三、四次

2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开

3、蛋清里放少许盐(有助于打发)

4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了

5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入

6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7

7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌

8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌7

9、现在,把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀

10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面糊倒进去

11、盖上盖子,按下煮饭

12、很快(20多分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看。

在家如何做蛋糕?

用电饭锅做蛋糕材料:鸡蛋4枚 面粉 巧克力粉 白砂糖 牛奶 黄油步骤:1。

蛋清蛋黄分离;黄油溶化备用;2。面粉 3勺巧克力粉 筛3-4次备用;3。

将蛋黄内加入3勺白砂糖,打匀,然后加入溶化了的黄油,打匀,再加入筛好的面粉(分2-3次加入),打匀,最后加入牛奶(适量),打匀面糊备用,;4。开始打蛋清,顺时针猛打,分3次分别加入适量的糖,10-15分钟左右蛋清就能打的很发了,把盆倒过来,蛋清都留不下来就算打好了。

5。将打好的蛋清分次加入到面糊中,用木铲子子上下翻飞,将面糊和蛋清糊拌匀。

6。将面糊倒入已经预热并涂了黄油的电饭煲里,按下煮饭键,当煮饭跳到保温后10分钟再次按倒煮饭键,如此反复了3次,蛋糕就好了。

注意:我家的电饭煲极小,是最简单的那种,5分钟就从煮饭跳到保温了,每家的电饭煲时间不同,所以时间需要自己掌握。只要用牙签插到蛋糕里再抽出来牙签干干净净的蛋糕就算做好了。

----------------------------------------------------------------------------------微波炉自制蛋糕(可以动手自己试试哦_)材料: 面粉 80g ,泡打粉 5g ,鸡蛋 2只, 牛奶 80ml ,白糖 80g, 油 少许(面粉用最普通的就可以,不要用饺子粉或是高筋面粉)步骤:1。面粉和泡打粉混合好。

2。蛋黄和蛋白分开,蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀,注意最好不要产生太多的泡泡3。

把面粉和泡打粉的混合物,倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。4。

开始打蛋白,起一些泡泡后,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打…… ,一直打到蛋白的泡沫发起来了,放着不动也不会消失,而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。

(我没有打蛋器,连手动的也没有,我就用三根筷子,5分种已经可以看出效果了,8-10分钟就足够好了)5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。

6。 完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。

将完全混合好的粉浆倒进容器。(面糊会涨起来,所以不能用很小的容器,要给它膨胀的空间。)

7。把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。

8。然后就可以进微波炉了,微波炉调至中高档火力,4分钟左右。

4分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。9。

完成后,拿出来,倒扣在盘子上就行了 ... 蛋糕的秘诀:想 ... 入口松软的海绵蛋糕,端视蛋糕搅拌起泡的 ... ,如果含有很多气泡,在气泡尚未消失前须快速 ... ,因此,材料以切的方式混合。容器或打蛋器的清洁工作亦非常重要,器具含有油脂时,蛋即无法打出气泡来。

怎样自己在家做蛋糕?

家庭自制蛋糕

工具:电饭锅一个

材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干

... :先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(如果面粉加多了估计就稠了,做出来的就不松软了)

将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油,为了做出的蛋糕不沾锅,容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入,盖好盖子,将电饭锅打到煮饭档,直至听到电饭锅跳到保温档为止,不过,此时不可以立即出锅哦,还要继续保温十分钟让其充分的膨胀,十分钟后就可以出来了,用一个大盘子倒扣在电饭锅上,一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了,味道不比烤箱做出的差哦,而且有简单方便,很适合没有烤箱的朋友们 ... 哦。

用微波炉做蛋糕

准备的材料:

低筋面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许

首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意,做蛋糕一定要用低筋面粉,高筋面粉不适合做蛋糕。然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。接着开始打蛋白了。先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打,一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。蛋白一定要打到半胶质的样子,即是不会再流动。然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。 完全搅拌均匀后。(正确的搅拌 ... 是,上下或者左右搅拌,动作不要过猛)。准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 注意,装粉浆的时候一定别装太满了,要留一定的高度给它膨胀。把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来,然后就可以进微波炉了! 想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力,5分钟左右。5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。完成后,拿出来,倒扣在盘子上就ok啦!

想要做什么造型的,可以直接在外面抹上奶油、巧克力等。不做造型的就直接切开来吃。另外,做的时候还可以在里面加一些葡萄干。

在家里怎么做蛋糕?

楼下几位说的材料似乎有些难买,我有个最基本的五种材料就能做出蛋糕,而是用电饭锅来做。

原料:鸡蛋4个面粉4大勺牛奶12大勺白糖5大勺盐少许 ... ... :将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开(装蛋清和蛋黄的容器不能有油,水,蛋清里绝对不能有蛋黄,打蛋器或三根筷子也不能有油,水)先在蛋清里放一点点的盐和一勺糖,用打蛋器或三根筷子不停的朝一个方向打。浓稠了,没有泡泡再放一勺糖继续打。

打到奶油状,打蛋清的容器倒过来流不下来就可以了。准备另一个容器,加4大勺面粉,3大勺白糖,12大勺牛奶,再倒入分离好的蛋黄,用勺子搅拌均匀。

放一半打好的蛋清,用打蛋器或三根筷子上下搅拌,均匀后倒入另一半打好的蛋清上下搅匀。电饭锅预热1分钟,然后锅里倒一点食用油,用纸巾把周围和下面擦一下,倒入面糊,盖上盖子,按下煮饭,2分钟左右就会跳到保温,用毛巾捂住电饭锅的通风口,闷20分钟然后再按下煮饭,跳到保温再闷20分钟就可以啦。

蛋糕倒扣出来,可以在蛋糕上面放一些水果吃,如果你没有牛奶,也可以用红豆奶或其他牛奶也可以。

如何在家做蛋糕,做蛋糕需要什么材料?

准备好3--4个鸡蛋,少量面粉,一包牛奶(盒装牛奶也行), 糖, 油 ,盐。

把鸡蛋敲碎,把蛋黄跟蛋清分离。 用三根筷子打蛋清,(家里有打蛋器的话,就更方便多了)蛋清打了差不多几分钟后,会出现泡沫,为了让蛋糕更甜,加入半勺子盐。

还有一勺子糖。然后继续打,差不多打了20分钟左右,直到蛋清慢慢变得粘稠状,再放一勺子糖。

然后再继续打,差不多过了十来分钟,直到蛋清已经完全成奶油状,粘到筷子上不会掉下来为止。(所以有条件的话,最好买个打蛋器,就可以节省很多时间跟体力哦。)

然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖。三勺子面粉。

六勺子的牛奶。然后轻轻搅拌几下。

把刚才打好的蛋清倒入一半左右,轻轻搅拌。(是搅拌不是打圈。)

搅拌均匀后,再倒入另外一半蛋清搅匀。然后电饭锅通电,预热下,等电饭锅内水分吸干,有点热后,拿出来,倒入少许油。

(为了预防蛋糕粘锅)把搅匀好的蛋糕液倒入锅内,轻轻震几下,把气泡震出来。(预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑。)

然后按下电饭锅的煮饭键,几分钟后会自动跳到保温档,然后用毛巾捂住通风处,闷20分钟左右,然后接着再按下煮饭键,煮到自动跳到保温档再闷一会即可。把电饭锅反扣把蛋糕倒出来,自行切块。

底部有些烧焦,但不影响口感哦。

怎样在家里 ... 蛋糕

什么食用醋都行)

将打好的蛋白一勺一勺拌入混合物中,大约100到200百克,但还是湿的,你第一次整可能要用筷子打很久一个小时好说不定,可换咖啡或椰子粉,三次后就可以吃了,或炼乳,可多可少搞匀(不加不香,美绿等)。

每十五分按一次,慢慢加。

继续加入面粉(理想牌)。

然后,按制。

打三个蛋,我是从楼上那一大堆中从简的,可不好溶。

加入奶粉两勺,程度很稠,边加边搞。

加入蜜糖或糖浆,倒进去。(加半勺醋。

电饭煲涂上油,擦干净,一至两汤勺(沙糖是可以,还是买个吧,将蛋白打到盆子翻过来也不掉为止。

将30到40克左右牛油放到其中一个盆里,备用,蛋黄也放进去,我用风筒将其吹熔。

准备两个大盆,蛋白单独放另一个盆先放一边,要无水无油,不溶就糊底)说一个只要烤熟了就好吃的给你。

没蛋发的话不好打

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